伴隨著我國科技的不斷發展，人們健康生活水平的不斷提高，國家有關部門對糧食產品的安全檢測也更加關注，根據我國糧食局統計，每年約有3100萬噸的糧食在生產，存儲，運輸階段中被真菌毒素所污染，占全國糧食總產量的6.2%，糧食真菌毒素不達標會危害動物和人類的身體健康。

　　真菌毒素在相對適宜的環境下的會產生有毒物質，我國作為農業生產大國，糧食收獲、儲存工程還是很龐大的，真菌毒素的污染會導致糧食谷物產量及質量的下降，人們長期使用真菌毒素超標的糧食作物容易引發身體疾病，如出現幻覺，嘔吐出血等，嚴重還可能出現死亡現象。

　　真菌毒素如何檢測?如何確保健康的糧食才能進入市場?

　　真菌毒素快速檢測技術是食品快檢行業一直致力研究的方向，從傳統的膠體金、酶免檢測的粗略定性，到熒光定量檢測技術的準確定量，糧食真菌毒素快檢的研究一直沒有停止過。

　　南京微測生物科技有限公司推出的熒光定量FPOCT?快速檢測技術平臺-真菌毒素熒光定量快速檢測系統，包括真菌毒素熒光定量快速檢測儀和熒光定量檢測卡，可用于糧食谷物及其制品，食用油、加工食品樣品中真菌毒素含量的快速、簡便、準確、定量的測定。該項檢測技術在應用過程中速度快，操作簡便，而且在進行試驗過程中，樣品用量少，對操作人員的專業要求比較低。

　　真菌毒素快速檢測儀的主要檢測項目：

　　真菌毒素檢測儀產品特點：

　　1、操作快速簡便，8分鐘可給出檢測結果;

　　2、安全環保，不使用毒素的標準品，檢測卡采用封閉式設計，采用乙醇提取，對操作人員的和環境友好無污染;

　　3、儀器小巧便攜，可單機購買，也可選擇的成套的檢測箱可供選擇;

　　4、基于時間分辨熒光功能，準確度和精密度更高;

　　5、儀器內置存儲空間，檢測數據可保存，可提供多種檢索和溯源方式;

　　6、檢測結果可直接顯示在液晶屏上，可打印，可導出，還可上傳至云服務平臺;