近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢，涉及 酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等 2 大類 122 批次樣品，其中合格樣品 117 批次，不合格樣品 5 批次，其中獸藥殘留問題3批次。

　　獸藥殘留超標問題

　　(一)廣南縣蓮城涎味小吃店銷售的烏雞肉，恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。

　　(二)建水縣金頤超市有限公司銷售的蛋雞肉，多西環(huán)素不 符合食品安全國家標準要求。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。

　　(三)廣南縣蓮城野林家禽店銷售的烏雞肉，恩諾沙星(恩 諾沙星與環(huán)丙沙星之和)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。

　　獸藥在畜牧業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著積極作用，被廣泛應(yīng)用于畜禽疾病防治、促進畜禽的健康與生長中，但是在生產(chǎn)實踐中，存在個別養(yǎng)殖戶、飼料及其添加劑廠家、獸醫(yī)從業(yè)人員濫用、誤用獸藥的現(xiàn)象，使一部分畜禽產(chǎn)品的藥殘超標，產(chǎn)品品質(zhì)受到影響，從而影響到消費者身體健康，不利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，成為制約養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題。隨著人們對畜禽產(chǎn)品需求量的增加，獸藥在畜禽產(chǎn)品中的殘留問題越來越成為全社會關(guān)注的熱點問題。

　　獸藥殘留已逐漸成為人們普遍關(guān)注的一個社會熱點問題.近年來獸藥殘留引起食物中毒和影響畜禽產(chǎn)品出口的報道越來越多.藥物殘留不僅可以直接對人體產(chǎn)生急慢性毒性作用,引起細菌耐藥性的增加,還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害;并影響我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和走向國際市場.因此必須采取有效措施,減少和控制獸藥殘留的發(fā)生。南京微測生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT?快速檢測技術(shù)平臺，率先推出了獸藥殘留快速檢測儀，可快速準確定量測定飼料、肉品、乳品、水產(chǎn)品中獸藥殘留的含量，操作快速簡便、結(jié)果準確可靠、數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源，適用于各飼料加工 企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、第三方檢測機構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。