大米是我國絕大多數地區餐桌上不可缺少的兩大主食，糧食安全一直都是我國國民心尖上的頭等大事。相比較于其他 農作物，大米更容易富集土壤、肥料、灌溉水中的重金屬，而隨著這如今化工產業的發達、耕地污染的日益嚴重，糧食安全問題重于泰山。

　　鎘、鉛是大米中最常見的重金屬元素，2002年農業部農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心對全國市場稻米進行了安全性抽查。結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率為28.4%，其次是鎘，超標率10.3%。

　　大米重金屬所帶來的顯著危害就是骨骼異常，日本痛痛病就是因為使用重金屬超標的大米導致的，而目前來說，我國的重金屬隱患也是相對嚴重的。

　　如何更有效的杜絕大米重金屬問題?大米中的重金屬從肉眼上無法做出判斷，必須要經過特殊的儀器檢測后才能判斷，【南京微測】重金屬快速檢測儀可快速簡便準確定量的測定出糧食谷物、食品、中藥材、蔬菜、水果、水產品中多種重金屬離子的含量。檢測靈敏高、線性范圍寬、穩定性好、適應性廣、儀器小巧便攜、外觀優美、聯網溯源。

　　糧食重金屬檢測儀特點：

　　1.適用性廣：糧食谷物、飼料、中藥材、水產、乳品等樣本均可完美檢測;

　　2.快速簡便：樣本前處理簡便，整個檢測流程僅需13min;

　　3.方便便攜：可配備成套快檢箱，方便外出攜帶，獨立電源，無外接電源條件下可獨立工作不小于4小時;

　　4.結果溯源：本保存超過10萬條檢測數據，支持多種溯源和檢索方式;

　　5.隨到隨檢：內置標準曲線，不需要再進行現場定標，即時檢測不等待;

　　6.聯網溯源：檢測完成后，數據可自動上傳溯源管理平臺，實現數據的遠程智能分級管理;

　　鎘大米問題是我們一定要重視的，糧食重金屬檢測儀能夠幫助企業對產品大米質量安全進行判斷，不過從消費者的角度來說，在購買大米時，要購買產地可靠安全的，一般來說一般正規廠商的大米很少會出現重金屬超標的問題，在選擇上也是可以令人放心的。