真菌毒素是由產(chǎn)毒真菌在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，已經(jīng)發(fā)現(xiàn) 400 多種真菌毒素，其中污染較嚴(yán)重的主要包括黃曲霉毒素 B1(AflatoxinB1， AFB1)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone，ZEN)、脫氧雪 腐 鐮 刀 菌 烯 醇(Deoxynivalenol，DON)、赭 曲 霉 毒素(Ochratoxin A， OTA)及 伏 馬 菌 素(Fomonisin， FB)等。調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，超過(guò) 75%的樣本被檢出兩種或更多的真菌毒素，其中AFB1、ZEN、DON 及 FB 的陽(yáng)性率均超過(guò)了 50%，DON污染濃度最高。當(dāng)中藥材中真菌毒素超標(biāo)時(shí)，對(duì)人體的威脅系數(shù)增大，因此有必要對(duì)多種真菌毒素同時(shí)進(jìn)行檢測(cè)。

　　國(guó)內(nèi)外真菌毒素常用的儀器分析方法主要為免疫親和層析(Immuno-affinity Column， IAC)結(jié)合液相色譜法 (liquidchromatography， LC) 及液相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用 (LC-MS) 檢測(cè) [4-5] 等。與固相萃取柱(SPE)相比，真菌毒素免疫親和柱具有溶劑用量少、操作簡(jiǎn)便、特異性高、凈化徹底等優(yōu)點(diǎn)，這對(duì)于提高 HPLC 和 LC-MS 的檢出限、消除背景干擾是非常必要的。

　　南京微測(cè)生物推出的MycotestTM系列真菌毒素免疫親和柱，具有回收率高、重復(fù)性好、適應(yīng)性廣、品種齊全等特點(diǎn)，可凈化和富集乳品、糧食谷物、飼料及飼料原料、食用油、食品及調(diào)味品、中藥材等多種樣品基質(zhì)中的多種毒素，可完美配合HPLC、HPLC-MS等國(guó)標(biāo)檢測(cè)方法。