糧食重金屬超標的原因：

　　1、工業廢水、廢氣和固體廢棄物的排放，以及農業使用大量含重金屬的化肥和農藥等，都可能使土壤中重金屬含量過高。

　　2. 在一些特定的情況下，比如使用某些肥料(如混有冶煉廢渣或風化酸解渣等)后對耕地進行深翻，也可能導致農田中的重金屬元素被淋洗到地下水系統中。

　　3. 一些非正規來源的食物也可能含有高濃度的重金屬，例如從黑作坊出來的食品包裝材料可能含有大量的鉛、鎘等重金屬。

　　4. 土地開發利用過程中使用的殺蟲劑、殺菌劑等化學合成制劑可能會污染周圍環境，包括周圍的農產品。此外，一些礦物資源開采加工企業附近農產品的重金屬含量也可能偏高。

　　造成糧食重金屬超標的原因有很多，以上只是一部分原因。為了更好地確認糧食重金屬超標問題，南京微測生物推薦糧食重金屬快速檢測儀，電化學快速檢測技術平臺，可快速準確定量測定出糧食谷物中多種重金屬元素含量，檢測靈敏度高、線性范圍廣、穩定性好、適用性廣、儀器小巧便攜、外觀優美、聯網溯源。