嘔吐毒素國家標準
目前，全世界有37個國家針對食品或谷物中的DON已有相關限量標準。我國國標GB2761-2011中規定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的限量標準為1000 μg/kg。美國的FDA(食品及藥物管理局)規定食品中的嘔吐毒素DON的安全標準是1mg/kg,嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時就會對人及牲畜的健康產生損害。同時，美國制定了飼料用小麥及小麥制品中嘔吐毒素DON的允許限量不得超過4mg/kg，而歐盟制定的嘔吐毒素DON限量標準則相對較嚴，谷粉及玉米粉中允許限量≤0.75 mg/kg。
【嘔吐毒素檢測儀檢測原理】
嘔吐毒素檢測儀及嘔吐毒素熒光定量快速檢測試紙條采用熒光側向免疫層析(Fluorescent Lateral Flow，FLF)方法學原理。當將待測樣品滴加在加樣區時，樣品中的嘔吐毒素與結合墊中的熒光微球標記嘔吐毒素抗體結合并通過毛細作用向前層析，達到檢測區后，檢測線 T 線上固定的嘔吐毒素抗原與剩余未結合的熒光微球標記嘔吐毒素抗體結合。檢測線 T 線上結合的熒光微球標記嘔吐毒素抗體的量與樣品中嘔吐毒素的濃度成反比。層析結束后，采用熒光讀數儀讀取 T 線和 C 線的熒光強度并計算 T/C 值，通過儀器內置的標準曲線即可計算出樣品中嘔吐毒素的含量并判斷陰陽性。
【適用范圍】
本產品適用于快速定量檢測糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱、面粉等)及其制品中嘔吐毒素的殘留濃度，樣品前處理簡單，整個檢測過程僅需 15min 左右(前處理 7min+檢測 8min)，適用于各類糧食谷物加工企業、第三方檢測機構及各級政府監管部門。
【產品組成】
1、嘔吐毒素快速定量檢測試紙條(8條/桶)
2、樣品稀釋液(3瓶，20mL/瓶)
3、說明書(1份)
4、ID卡(1個)
5、條形碼(一張)
【產品性能】
靈敏度：25μg/kg
定量范圍:100-5000μg/kg
Cut-off 值:1000μg/kg
準確率:添加回收率為80%-125%
特異性:在 10000μg/kg 濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應
注：
(1)μg/kg=ppb;
(2)Cut-off 值為陰陽性結論判斷值。
【樣品前處理】
1. 取有代表性的樣品 300-500g，粉碎機粉碎(細度為 90%顆粒物可通過 20 目篩)，對粉碎后的樣品再次混勻
并進行二次取樣;
2. 準確稱取 5.0±0.05g 粉碎后的樣品于 50mL 離心管中，加入 25mL 樣品提取液(1:5 提取)，振蕩提取 5min;
(①待測樣品稱取量與提取液加入量可以同比例放大進行提取;②當待測樣品吸水量過大不易提取時，可采
用 1:10 比例提取，檢測結果乘以 2 即為樣品嘔吐毒素的殘留濃度)
3. 提取結束后，4000rpm 離心 2min(如未配置離心機，可靜置 3-5min 待分層明顯)，取 100μL 上清液，加
入到 1000μL 樣品稀釋液中，混勻備用。
【樣品檢測】
1. 從包裝袋中取出嘔吐毒素熒光定量檢測試紙條，水平置于試紙條恒溫孵育器上，打開包裝后請立即使用;
2. 用移液槍吸取稀釋后的待測液 100μL 加到試紙條上的加樣孔中，開始計時孵育 8 min(蓋上孵育器蓋);
3. 孵育結束后，將試紙條插入熒光讀數儀中，按讀數鍵或者觸摸屏幕讀數即可。
【結果輸出】
1. 定量檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告;
2. 陰性(-)：檢測結果
3. 陽性(+)：檢測結果≥cut-off 值(可根據客戶的內控質量標準進行調整);
4. 無效：讀數儀報錯，則本次檢測無效，需重新測試;
5. 如檢測結果超出定量范圍的上限，可取離心后的上清液，用樣品提取液稀釋 5 倍后再次檢測(即先取 100μL
離心后的上清液，加 400μL 樣品提取液混勻，再取 100μL 混勻后液體，加入到 1000μL 樣品稀釋液中混勻，最
后取 100μL 稀釋后的液體加入試紙條的加樣孔中即可)，檢測結果乘以 5，即為樣品的最終濃度。
【注意事項】
1. 檢測試紙條請在保質期內一次性使用，不同批次的試紙條、ID 卡、條形碼和稀釋液不能混用;
2. 檢測試紙條鋁箔包裝袋打開后請立即使用，以免試紙條受潮影響檢測結果;
3. 自來水、蒸餾水和去離子水不能作為陰性對照;
4. 不要觸摸檢測試紙條中央的白色膜面，以免受污染后影響檢測結果的準確性;
5. 試紙條加樣跑條 8min 后，請于 2min 內進行讀數，以免時間過長導致結果有偏差。
試驗遇到的任何問題，請與供應商聯系。
【儲存及有效期】
本產品應儲存于 2-10℃，陰涼避光干燥處，切勿冷凍;具體有效期及批號見試劑盒外包裝。
